Trockene Augen durch Vitaminmangel?
Haben Sie schon einmal das Gefühl gehabt, dass Ihre Augen brennen oder ständig trocken sind, egal wie oft Sie blinzeln? Viele Menschen leiden unter trockenen Augen und suchen nach den Ursachen und möglichen Lösungen. Schnell kommt da die Frage auf: Kann ein Vitaminmangel hinter den trockenen Augen stecken? Hier erfahren Sie, wie Vitamine die Gesundheit Ihrer Augen beeinflussen, und erhalten wertvolle Tipps.
Kann ein Vitaminmangel trockene Augen verursachen?
Vitamine und Mineralstoffe sind essenzielle Mikronährstoffe, die unser Körper für eine Vielzahl von Funktionen benötigt. Sie unterstützen das Immunsystem, fördern die Zellfunktion, helfen bei der Energieproduktion und tragen zur Gesundheit von Haut, Haaren und Augen bei. Jeder Mikronährstoff erfüllt spezifische Aufgaben und ein Mangel kann zu verschiedenen gesundheitlichen Problemen führen.
Auch unsere Augen sind auf eine ausreichende Versorgung mit bestimmten Vitaminen und Mineralstoffen angewiesen, um optimal zu funktionieren. Diese Nährstoffe unterstützen zum Beispiel die Tränenproduktion, schützen vor oxidativem Stress und fördern die Gesundheit der Augenoberfläche. Dazu gehören unter anderem die Vitamine A, C, E, D sowie B-Vitamine und Omega-3-Fettsäuren. Direkte Belege, dass ein Vitaminmangel trockene Augen auslösen kann, sind begrenzt. Dennoch lohnt es sich, bei der Ernährung auf einige Vitamine zu achten, die für trockene Augen bedeutsam sind.
Generell kann sich ein Vitaminmangel durch eine Vielzahl von Anzeichen bemerkbar machen, die je nach betroffenem Vitamin variieren können. Typische Symptome umfassen:
- Müdigkeit und Schwäche: Häufige Anzeichen eines Mangels an Vitamin B12.1
- Sehprobleme: Ausgetrocknete Tränendrüsen oder Nachtblindheit können auf eine Unterversorgung mit Vitamin A hinweisen.2
- Hautprobleme: Trockene, schuppige Haut kann auf einen Mangel an Vitamin A oder Vitamin E hinweisen.2,3
- Immunschwäche: Eine erhöhte Anfälligkeit für Infektionen kann durch zu wenig Vitamin D verursacht werden.4
- Neurologische Symptome: Taubheitsgefühle, Kribbeln oder Gedächtnisprobleme können auf einen Vitamin-B12-Mangel hinweisen.1
Gut zu wissen
In Deutschland sind schwere Vitaminmängel relativ selten, da die meisten Menschen Zugang zu einer abwechslungsreichen Ernährung haben. Dennoch gibt es bestimmte Risikogruppen, die anfälliger für Mängel sein können. Dazu gehören unter anderem Vegetarier, Veganer, alte Menschen, Schwangere, Stillende oder solche mit chronischen Erkrankungen.
Diagnose von trockenen Augen durch Vitaminmangel
Bei Verdacht auf einen Vitaminmangel ist der Hausarzt der erste Ansprechpartner, da er umfassende Blutuntersuchungen durchführen kann, um den Vitaminstatus zu überprüfen. Für spezielle Augenprobleme sollte jedoch ein Augenarzt konsultiert werden, der eine detaillierte Untersuchung der Augen vornehmen kann.
Der Arzt wird eine gründliche Anamnese durchführen, um Ihre Ernährung, Lebensgewohnheiten und Symptome zu beurteilen. Folgende Schritte können erfolgen:
- Körperliche Untersuchung: Allgemeiner Gesundheitszustand und spezifische Untersuchung der Augen.
- Blutuntersuchungen: Bestimmung der Vitaminspiegel im Blut, um Defizite zu erkennen.
- Augenuntersuchungen: Spezielle Tests zur Überprüfung der Tränenproduktion und Augengesundheit.
Anschließend wissen Sie, ob Ihren trockenen Augen womöglich ein Mangel zu Grunde liegt und können eine gezielte Therapie starten.
Behandlung von trockenen Augen
Eine ausgewogene Ernährung ist entscheidend, um einen Vitaminmangel zu vermeiden. Lebensmittel, die reich an Nährstoffen und Vitaminen sind, sollten regelmäßig in den Speiseplan integriert werden. In manchen Fällen können Vitaminpräparate notwendig sein, um Defizite auszugleichen. Sprechen Sie dazu aber zunächst mit Ihrem Arzt.
Zudem können spezielle Augentropfen helfen, die Symptome zu lindern. Die befeuchtenden Augentropfen von HYLO-VISION® sind darauf ausgelegt, Symptome trockener Augen zu lindern und die Augenoberfläche zu schützen.
Wichtige Vitamine und Spurenelemente für die Augen
Die folgenden Vitamine fördern die Augengesundheit und sind für trockene Augen besonders wertvoll:
- Vitamin A: Ist essenziell für den Sehvorgang und die Tränenproduktion.2,5 Besonders viel Vitamin A ist in Leber, Karotten, Süßkartoffeln, Grünkohl, Spinat sowie in Milchprodukten enthalten.2
- Vitamin C: Wirkt als starkes Antioxidans, das freie Radikale neutralisiert und die Körperzellen vor oxidativem Stress schützt – auch im Auge.6 Zudem unterstützt Vitamin C die normale Funktion der Nervenzellen, wie zum Beispiel die der Retina (Netzhaut des Auges).7 Reich an Vitamin C sind Zitrusfrüchte (zum Beispiel Orangen, Zitronen), Paprika, Erdbeeren, Brokkoli und Rosenkohl.
- Vitamin E: Wirkt als Antioxidans zur Bekämpfung von freien Radikalen, die die Zellen im Auge schädigen können. So kann Vitamin E Trübungen der Linse verringern, die durch oxidativen Stress ausgelöst werden.8
- Vitamin D: Laut Studien scheint es einen Zusammenhang zwischen trockenen Augen und einem Vitamin-D-Mangel zu geben.9 So weisen Personen mit zu wenig Vitamin D im Blut eine geringere Tränenproduktion auf und fühlen subjektiv stärkere Symptome an den Augen.9 Vitamin D bildet der Körper in unseren Breitengraden in den Monaten März bis Oktober bei Sonneneinstrahlung selbst, die Nahrung steuert nur einen geringen Teil des Bedarfs bei.10
- Vitamin B12: Eine Studie zeigte, dass Patienten mit schweren trockenen Augen und Vitamin-B12-Mangel, die Vitamin-B12-Supplemente erhielten, eine Verbesserung ihrer Symptome und Testergebnisse aufwiesen.11 Die Studie deutet darauf hin, dass ein Vitamin-B12-Mangel mit neuropathischen Augenschmerzen und schweren Symptomen des trockenen Auges in Verbindung stehen kann.11 Gute Lebensmittelquellen für Vitamin B12 sind Fleisch, Fisch, Eier und Milchprodukte.1
- Vitamine B1 und B2: Während Vitamin B1 die gesunde Funktion des Sehnervs fördert, unterstützt Vitamin B2 eine klare und durchsichtige Augenlinse.12
Vitaminmangel: Weitere Tipps zur Ernährung für trockene Augen
Sowohl die Fettsäure Omega 3 als auch Zink haben wichtige Funktionen für die Augengesundheit:
- Omega-3-Fettsäuren haben entzündungshemmende Eigenschaften und sind sowohl für den Körper als auch für die Augen essenziell.13,14 Möglicherweise können sie die Qualität des Tränenfilms verbessern. Diese essenziellen Fettsäuren finden sich in fettreichem Fisch wie Lachs und Makrele, aber auch in pflanzlichen Ölen und Nüssen.15
- Zink ist ein Mineralstoff, der bedeutsam für die Zellteilung sowie das Zellwachstum und damit auch für die Gesundheit der Augen ist.16 Er unterstützt das Immunsystem und trägt zur Erhaltung einer gesunden Netzhaut bei, was besonders wichtig für eine klare und scharfe Sicht ist.17 Zinkreiche Lebensmittel umfassen Fleisch, Eier, Nüsse, Milchprodukte und Hülsenfrüchte.18
Zusätzlich sollten Sie darauf achten, ausreichend zu trinken. Vermeiden Sie stark verarbeitete Lebensmittel sowie Zucker und setzen Sie auf eine bunte, abwechslungsreiche Kost, um Ihre Augen bestmöglich zu unterstützen und trockene Augen durch einen Vitaminmangel zu vermeiden.
FAQs:
Häufige Fragen zu Vitaminmangel und trockenen Augen
1. „Vitamin B12“. DGE, https://www.dge.de/gesunde-ernaehrung/faq/vitamin-b12/. Zugegriffen 10. Juni 2024.
2. „Vitamin A“. DGE, https://www.dge.de/gesunde-ernaehrung/faq/ausgewaehlte-fragen-und-antworten-zu-vitamin-a/. Zugegriffen 10. Juni 2024.
3. Nachbar, F., & Korting, H. (2004). The role of vitamin E in normal and damaged skin. Journal of Molecular Medicine, 73, 7-17. https://doi.org/10.1007/BF00203614.
4. März, A. Zittermann S. Pilz.(2015). „Vitamin D und Infektanfälligkeit“. Aktuel Ernahrungsmed, 40, 240–246. https://www.thieme-connect.de/products/ejournals/pdf/10.1055/s-0035-1552694.pdf
5. „Vitamin A: Unverzichtbar für Sehkraft und Immunabwehr“. Fachgesellschaft für Ernährungstherapie und Prävention, https://fet-ev.eu/vitamin-a/. Zugegriffen 10. Juni 2024.
6. „Können Antioxidantien Sehleistung verbessern?“ Ärzte Zeitung, https://www.aerztezeitung.de/Medizin/Koennen-Antioxidantien-Sehleistung-verbessern-269480.html. Zugegriffen 10. Juni 2024.
7. Amtsblatt der Europäischen Union: VERORDNUNG (EU) Nr. 432/2012 DER KOMMISSION vom 16. Mai 2012 zur Festlegung einer Liste zulässiger anderer gesundheitsbezogener Angaben über Lebensmittel als Angaben über die Reduzierung eines Krankheitsrisikos sowie die Entwicklung und die Gesundheit von Kindern, https://eur-lex.europa.eu/legal-content/DE/TXT/PDF/?uri=CELEX:32012R0432&from=DE. Zugegriffen 10. Juni 2024.
8. Burgerstein, Uli P.: Handbuch Nährstoffe. Stuttgart: TRIAS Verlag 122012. S. 162.
9. Liu, Jing, u. a. „Vitamin D Deficiency Is Associated with Dry Eye Syndrome: A Systematic Review and Meta‐analysis“. Acta Ophthalmologica, Bd. 98, Nr. 8, 2020, S. 749–754, https://doi.org/10.1111/aos.14470.
10. „Antworten des Robert Koch-Instituts auf häufig gestellte Fragen zu Vitamin D“. Rki.de, https://www.rki.de/SharedDocs/FAQ/Vitamin_D/Vitamin_D_FAQ-Liste.html. Zugegriffen 10. Juni 2024.
11. Ozen, Serkan, u. a. „Vitamin B12 Deficiency Evaluation and Treatment in Severe Dry Eye Disease with Neuropathic Ocular Pain“. Graefe s Archive for Clinical and Experimental Ophthalmology, Bd. 255, Nr. 6, 2017, S. 1173–1177, https://doi.org/10.1007/s00417-017-3632-y.
12. Burgerstein, Uli P.: Handbuch Nährstoffe. Stuttgart: TRIAS Verlag 122012. S. 385.
13. Calder, Philip C. „Omega-3 Fatty Acids and Inflammatory Processes: From Molecules to Man“. Biochemical Society Transactions, Bd. 45, Nr. 5, 2017, S. 1105–1115, https://doi.org/10.1042/bst20160474.
14. „Omega-3-Fettsäuren: Ein tiefer Einblick in die Nährstoffdynamik“. Fachgesellschaft für Ernährungstherapie und Prävention, https://fet-ev.eu/omega-3-fettsaeuren/. Zugegriffen 10. Juni 2024
15. „Fett, essenzielle Fettsäuren“. DGE, https://www.dge.de/wissenschaft/referenzwerte/fett-essenzielle-fettsaeuren/. Zugegriffen 10. Juni 2024.
16. „Zink: Unverzichtbar für Immunsystem und Wundheilung“. Fachgesellschaft für Ernährungstherapie und Prävention, https://fet-ev.eu/zink/. Zugegriffen 10. Juni 2024.
17. B. Grahn et al. "Zinc and the Eye." Journal of the American College of Nutrition, 20 (2001): 106 - 118. https://doi.org/10.1080/07315724.2001.10719022.
18. „Zink“. DGE, https://www.dge.de/wissenschaft/referenzwerte/zink/. Zugegriffen 10. Juni 2024.